Você gosta de bolo de laranja? Essa é uma das receitas mais clássicas e deliciosas que existem. O bolo de laranja é um bolo simples, fofinho e aromático, que pode ser feito com a fruta inteira, com o suco ou com a casca. O bolo de laranja é uma ótima opção para o café da manhã, para o lanche da tarde ou para qualquer hora do dia. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer bolo de laranja em 4 dicas simples e práticas. Confira!
O que é bolo de laranja?
O bolo é um tipo de bolo que leva a fruta cítrica como ingrediente principal. A laranja é uma fruta rica em vitamina C, antioxidantes, fibras e outros nutrientes, que trazem benefícios para a saúde e para o paladar. O bolo de laranja pode ser feito de diferentes formas, dependendo da parte da fruta que se usa. Algumas receitas usam a laranja inteira, com casca e tudo, batida no liquidificador. Outras usam apenas o suco da laranja, para dar sabor e umidade à massa. E outras usam apenas a casca da laranja, ralada ou em tirinhas, para dar aroma e textura ao bolo.
Como fazer bolo de laranja?
Fazer bolo de laranja é muito fácil e leva cerca de 50 minutos. Você só precisa de alguns ingredientes básicos, que provavelmente já tem em casa. Veja o passo a passo:
- Escolha uma laranja bem lavada e sem machucados. Corte-a em quatro partes e retire as sementes. Se preferir, você pode descascar a laranja e usar apenas o suco ou a casca.
- No liquidificador, bata a laranja (inteira ou descascada) com os ovos, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem com uma colher ou um fouet até formar uma massa lisa e sem grumos.
- Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio. Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e retire. Se sair limpo, o bolo está pronto.
- Deixe o bolo esfriar um pouco na forma e depois desenforme sobre um prato. Se quiser, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou fazer uma calda com suco de laranja e açúcar.
Por que fazer bolo de laranja?
Fazer bolo de laranja tem muitas vantagens. Veja algumas delas:
- É uma receita econômica, que usa poucos ingredientes e aproveita toda a fruta.
- É uma receita deliciosa, que tem um sabor cítrico e refrescante, que combina com qualquer estação do ano.
- É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto e à sua criatividade. Você pode variar o tipo de laranja (pera, lima, bahia, etc.), o tipo de açúcar (refinado, mascavo, demerara, etc.), o tipo de óleo (soja, milho, girassol, etc.) e o tipo de farinha (trigo, integral, aveia, etc.).
- É uma receita saudável, que contém vitamina C da laranja, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, a prevenir gripes e resfriados, a combater os radicais livres e a melhorar a absorção do ferro.
Mais 3 receitas usando bolo de laranja
Além de fazer bolo de laranja simples, você também pode usar essa receita para fazer outras delícias. Veja algumas sugestões:
- Bolo de laranja com chocolate: Faça o bolo de laranja normalmente, mas acrescente raspas de chocolate meio amargo à massa. Depois de assado, cubra o bolo com uma ganache de chocolate (chocolate derretido misturado com creme de leite) e decore com raspas de laranja.
- Bolo de laranja com cenoura: No liquidificador, bata a laranja (inteira ou descascada) com os ovos, o óleo e o açúcar. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem. Acrescente uma cenoura ralada e mexa novamente. Asse o bolo como de costume e cubra com uma calda de laranja e açúcar.
- Bolo de laranja com coco: No liquidificador, bata a laranja (inteira ou descascada) com os ovos, o óleo e o açúcar. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem. Acrescente coco ralado e mexa novamente. Asse o bolo como de costume e cubra com uma calda de leite condensado e coco.
Dúvidas comuns sobre bolo de laranja
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer bolo de laranja? Veja algumas perguntas e respostas frequentes sobre esse assunto:
- Posso usar outro tipo de fruta no lugar da laranja? Sim, você pode usar outro tipo de fruta cítrica no lugar da laranja, como limão, tangerina, abacaxi, etc. O importante é que a fruta esteja bem lavada e sem sementes.
- Posso fazer o bolo de laranja sem liquidificador? Sim, você pode fazer o bolo de laranja sem liquidificador. Você pode espremer o suco da laranja e misturar com os ovos, o óleo e o açúcar em uma tigela. Você também pode ralar a casca da laranja e adicionar à massa para dar mais aroma.
- Posso fazer o bolo de laranja sem ovos? Sim, você pode fazer o bolo de laranja sem ovos. Você pode substituir os ovos por bananas amassadas, iogurte natural, linhaça hidratada ou vinagre com bicarbonato de sódio.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer bolo de laranja em 4 dicas simples e práticas. Você viu o que é bolo de laranja, como fazer, por que fazer, mais 3 receitas usando bolo de laranja e dúvidas comuns sobre esse assunto. Agora você pode preparar essa receita fácil, deliciosa e saudável sempre que quiser. Experimente e compartilhe a sua opinião e as suas sugestões nos comentários. Bom apetite!
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